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大饼的家常做法 大饼的做法大全
大饼的做法大全

,最早是由中国人命名的。这是一种由面粉,淀粉或小麦粉经过中国传统手艺泡制加工制成面饼,再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。 大饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。大饼的营养素损失较少。

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