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油炸小橄榄配青辣椒乳酸酱的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

美味小吃油炸小橄榄配青辣椒乳酸酱怎么做?

油炸小橄榄配青辣椒乳酸酱的材料:小橄榄50克,绿尖椒2个,白豆蔻1/4茶匙,丁香1/8茶匙,绵白糖3/4茶匙

法国香菜20克,九层塔20克,柠檬1个,连皮切碎,橄榄油60mL,面包屑80克,多功能粉50克,鸡蛋2个,玉米油足量,用于油炸,希腊乳酪300克

油炸小橄榄配青辣椒乳酸酱的做法

1.香菜叶切碎,尖椒切小段放入盘中;加入豆蔻一个、香菜碎、少许糖,两勺橄榄油,滴入柠檬汁,加九层塔叶拌匀以后放入搅拌器中打匀,倒到小碗备用。

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2.将希腊乳酪捣碎,把青椒汁倒入乳酪中,搅拌均匀;

3.将面包屑,面粉鸡蛋分别放在不同的碗中;

4.将橄榄从罐头中取出,用厨纸吸干。之后将橄榄分别依次裹上面粉,鸡蛋液,最后裹上面包屑,放入盘中备用。重复此动作直到准备好自己需要的橄榄数量;

5.中高火加热足量玉米油,加入适量橄榄炸至呈金黄色,约需时1分钟。取出橄榄放在厨纸上吸去多余油分。

6.将青椒酱放入盘中,将炸好的橄榄倒在酱料上面就好了。

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标签:
橄榄
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