欢迎来到做菜网!

鸡腿肉夹馍怎么做好吃 鸡腿肉夹馍的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

鸡腿肉夹馍怎么做好吃 鸡腿肉夹馍的家常做法

鸡腿肉夹馍,营养丰富,美味非常独特的味道!

鸡腿肉夹馍食材介绍

面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,糖3克,大骨汤500克,鸡腿4个,芹菜叶适量,黄瓜一段,冰糖心萝卜一块,虾米适量,蚝油适量,酱油适量,芝麻适量,盐适量,毛葱适量,香油适量,辣椒油适量,料酒适量,

鸡腿肉夹馍的做法步骤

1、鸡腿用热水焯一下,血末焯出来,捞出!

2、熬大骨汤食材,大骨头适量,橙皮一块,葱姜适量,料酒适量,枸杞适量大枣5颗,数小时熬好汤汁,用过滤网过一遍,只要汤汁和大骨头!大骨汤不加盐!

3、锅里加入大骨汤适量,糖适量,耗油适量,鸡腿4个,大枣6个,枸杞适量,2个姜片,葱2段,料酒适量!加适量盐!汤汁靠没!出锅!

4、鸡腿剔骨,鸡肉切丁,黄瓜萝卜切丝,芹菜叶切末,毛葱切末放入盆里!加适量盐、糖、辣椒油,耗油、酱油少许,芝麻、香油少许,虾米适量,搅拌均匀!

5、面粉500克倒入盆里,糖酵母泡打粉倒入碗中,加适量温水稀释,一斤面六两水,面要和软,醒发15分钟!

6、取适量面团,在下一个小剂子,蘸少许油,放入面坯中间,烙好的饼会有层次,包好!

7、擀圆,用叉子在中间扎几下,烙制不会中间鼓起!

8、面坯放入锅中,二次醒发15分钟,不用放油,小火烙制两面金黄!出锅!

9、用刀从中间切开,不要切断!

10、饼坯切好,我加了蔬菜苦苣,调好的鸡肉丁加入,全部做好!成品!

小窍门

蔬菜,可以加自己喜欢的!

标签:
主食肉夹馍陕西小吃陕西菜面粉
肉夹馍的做法和配方
幸运飞艇软件 | 幸运飞艇平台 | 重庆幸运农场手机软件 | 62| 269| 195| 929| 29| 106| 797| 661| 913| 495|