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麻辣香锅的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

麻辣香锅食材介绍

大虾(280克) 鲜蘑菇(40克) 玉米油(少许) 麻辣香锅调料(2大勺)

麻辣香锅的做法步骤:

1.准备食材。

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2.大虾洗净挑去虾线。

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3.鲜蘑菇撕小块,去皮切片,西兰花切小块。

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4.炒锅烧开水下鲜蘑菇焯熟。

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5.放入西兰花焯熟。

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6.放入藕片焯熟。

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7.放入大虾焯熟(有汽拍的不是很清楚)

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8.焯熟的食材备用。

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9.炒锅放少许玉米油烧热,放入葱蒜片爆香。

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10.放入调料酱翻炒片刻。

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11.放入食材与调料酱翻炒均匀即可。

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12.装入碗中。

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炒菜的时候玉米油要少放,因为麻辣香锅调料里面有很多油了;我没有放盐,调味料里面的盐分已经够用了;所放蔬菜可以根据个人喜好增减变换。

标签:
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