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怎么做拌鹰嘴豆最好吃 拌鹰嘴豆怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做拌鹰嘴豆最好吃 拌鹰嘴豆怎么做好吃

鹰嘴豆异黄酮,能够延迟女性细胞衰老,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。

润肠通便,增强免疫力,促进儿童发育等

拌鹰嘴豆食材介绍

鹰嘴豆3把,花生米一把,芹菜一颗,盐适量,芝麻油适量,生抽适量,酱油半勺,豆瓣酱半勺,奇亚籽一勺,蒜子适量,红椒少量,

拌鹰嘴豆的做法步骤

1、鹰嘴豆和花生米,提前一天晚上浸泡,入冰箱保存。

2、鹰嘴豆要泡够8小时,浸泡后体积变大很多倍。所以一开始不要泡太多。

3、鹰嘴豆比花生米难煮,我直接加了些盐,放电饭锅,按煲粥功能,水开后大概20分钟,尝一粒试试,很软糯就表明熟了。关火后,把芹菜也放进去烫了下。

4、鹰嘴豆,花生米,芹菜全部放入搅拌盆(我没过凉水,个人比较喜欢吃有温度的食品),加少量盐,生抽,少量酱油,淋一些芝麻油,搅拌。

5、再加上蒜蓉,和烫过水的红椒。

6、撒点奇亚籽,就可以拌匀开吃了。

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