欢迎来到做菜网!

香椿炒鸡蛋怎么做好吃 家常香椿炒鸡蛋的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

香椿炒鸡蛋怎么做好吃 家常香椿炒鸡蛋的做法

春天又到了吃香椿芽的季节,香椿不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值??梢杂孟愦?a href="http://www.brrkj.com/zt/chaoji/" target="_blank" class="keylink">炒鸡蛋、凉拌香椿、腌香椿等等。

香椿炒鸡蛋食材介绍

香椿适量,鸡蛋适量,花生油适量,盐适量,料酒适量,蚝油适量,

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1、香椿我选用的是自己冷冻储存的新鲜香椿,实践证明这样储存的香椿口感没有太多变化。用水浸泡使之化冻。

2、锅中加水煮沸放入清洗干净的香焯水一分钟后捞出过凉水。

3、香椿过凉后挤干水分切成碎末。

4、放入容器中打入四个鸡蛋,加入适量的盐、蚝油、料酒。

5、用筷子搅拌均匀成蛋液。

6、锅中加入适量的花生油倒入蛋液,稍微凝固后再用锅铲轻轻翻炒。

7、炒至成熟后出锅,可以根据自己的喜好点几滴香油。因为香椿经过焯水已经断生,而且香椿可以生吃,所以不要炒制时间过长影口感。

8、装盘成品!

标签:
午餐家常菜春季食谱晚餐热菜香椿香椿炒鸡蛋
简单易做的50道家常菜美味家常菜320例简单易做家常菜2888例快手菜100道46种家??焓植?/a>百吃不厌的经典家常菜韭黄炒肉大头菜炒西红柿的做法清炒小白菜的做法大全孕妇菜谱家常菜做法大全家常菜谱1000例孕妇食谱家常菜的做法大全辣炒年糕的家常做法经典菜谱1000例西红柿烧茄子的家常做法下饭菜谱家常菜做法胡萝卜炒肉的做法大全100道家常菜