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香椿拌豆腐怎么做好吃 香椿拌豆腐的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

香椿拌豆腐怎么做好吃 香椿拌豆腐的家常做法

时令美味,不容错过!香椿拌豆腐,一款时令凉菜,香椿的浓郁夹裹着豆腐的清香,二者完美搭配!春天独有的美!

香椿拌豆腐食材介绍

香椿一把,豆腐一块,油适量,盐适量,生抽适量,辣椒粉适量,

香椿拌豆腐的做法步骤

1、香椿豆腐洗净备用。

2、香椿开水锅汆烫即可捞出,去除草酸。

3、豆腐开水锅蒸一下,去除豆腥味。

4、香椿改刀成碎状。

5、豆腐改刀成小块状。

6、二者一同放入器皿中。

7、放入辣椒粉,用热油淋入,加盐,生抽(醋会使香椿变黄,所以没有加)。

8、时令小菜即刻享用。

9、一绿一白,惹人喜爱!

小窍门

香椿不管是炒还是拌,一定要汆烫哦!

标签:
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