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麻辣牛肉锅怎么做 麻辣牛肉锅的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

麻辣牛肉锅怎么做 麻辣牛肉锅的做法

麻辣牛肉锅,在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣,准备自己喜欢吃的蔬菜(当然要大白菜),还有肉类(牛肉)。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅,家人自己喜欢的蔬菜、肉类,汆烫,即可享用。

麻辣牛肉锅食材介绍

牛肉300克,大白菜500克,芹菜200克,火锅料1包,

麻辣牛肉锅的做法步骤

1、准备食材:大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等;

2、牛肉切薄片,放盐、胡椒粉、油、料酒、粉腌制;PS:牛肉要横切片

3、大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净;

4、热锅,倒油,把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香,再加入豆瓣酱煸香;

5、锅中放适量的水,把爆香的火锅底料倒入,熬煮出香味;

6、放入大白菜芹菜等蔬菜;

7、大火,放入牛肉片,汆烫;

8、煮熟即可享用

小窍门

1.素菜根据自己去喜欢挑??;

2.辣椒要煸炒香味,这样更加辣椒更加香;

3.牛肉要切很薄

标签:
家常菜川菜热菜牛肉
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